Plaque à pâte feuilletée perforée 60x40 finie la pâte molle

Dites adieu aux pâtes feuilletées détrempées et déformées

Rien n'est plus frustrant que de passer des heures à réaliser un feuilletage maison pour obtenir un résultat mou au centre ou déformé par de grosses bulles d'air. La solution réside dans l'utilisation d'une plaque anti-gonflement perforée. En permettant à la vapeur d'eau de s'échapper librement par le bas, cette plaque élimine la cause principale des échecs de cuisson des pâtes à tarte et des viennoiseries.

Une cuisson régulière sans surveillance constante

Plus besoin de surveiller votre four toutes les cinq minutes ou de poser des grilles lourdes sur vos pâtes pour les empêcher de lever excessivement. La répartition géométrique des perforations gère la cuisson de manière autonome. Vous gagnez du temps et de la sérénité pendant vos préparations.

Commandez dès maintenant cette plaque de 60x40 cm en aluminium anodisé pour retrouver le plaisir de sortir du four des créations à la texture croustillante et à la dorure parfaite.