Performances thermiques et innovation non perforée
Ce cuiseur à vapeur non perforé redéfinit les standards de la cuisson basse pression à la maison. Le système de marmite de sauna crée un environnement hermétique propice à une circulation optimale du flux thermique. Fabriquée intégralement en acier inoxydable, la structure résiste aux chocs thermiques et élimine les points chauds pour éviter que les aliments n'attachent au fond.
Fiche technique et optimisation des fluides
La géométrie de cette marmite à soupe a été étudiée pour maximiser la condensation interne. Les parois épaisses maintiennent la température constante, réduisant ainsi la consommation d'énergie lors des longues cuissons.
- Préchauffage rapide de la base de la marmite à vapeur.
- Création du flux de vapeur continue grâce au couvercle hermétique.
- Préservation de la texture des aliments sans contact direct avec l'eau.
Une conception robuste pensée pour les utilisateurs exigeants cherchant une régulation thermique naturelle sans artifice mécanique.
| Spécification | Valeur nominale |
|---|---|
| Composant | Inox brossé thermo-diffusant |
| Technologie | Sauna vapeur par condensation |
| Capacité estimée | 5 Litres |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle |